Domaine du Petit Trésor

Depuis fin 2012, nous avons fait l'acquisition du domaine du Petit Trésor d'une superficie de 1.2 ha, en biodynamie.

Les vignes se situent sur un coteau dans les hauteurs de Vernou sur Brenne. Avec un sol argilo-calacaire et des vignes d'une moyenne d'age de 40 ans, les raisins supérieurs sont récoltés à la main et vinifiés de manière traditionnelle pour créer un produit unique.

Une fermentation lente se fera dans des barriques en fûts de chêne de 2 ans d'âge ayant déjà servi aux meilleurs Premier cru de la région de Bordeaux (Sauternes), produisant un vin sec d'une fraîcheur et acidité incomparable.

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